Chris McCarthy har ejet Lake Hawea siden december 2006. Oprindeligt startede han med at specialisere sig i vildmarksjagterne efter tahr og chamois, men senere hen er der også blevet udvidet med jagter på kronhjort, dåhjort, elk, sika, vildsvin og forskellige bjerggeder. Chris har mange års erfaring som guide og outfitter på New Zealand, og ved hvad en kunde forventer sig af sin outfitter.
De fleste jægere sætter stor pris på et stærkt trofæ, og Chris er ikke bleg for at love kunderne, at han kan give dem det. Jagt er dog jagt, og der gives selvfølgelig ingen garanti.
Det vigtigste for Chris er, at kunderne får det, som de kommer for, og når man taler om New Zealand er det kombinationen af udfordrende jagt, flotte trofæer og en unik naturoplevelse.
Så booker man en jagt hos Chris, så er man sikker på at man får en oplevelse udover det sædvanlige.